25 TEMA CENTRAL I MAIN TOPIC Sobre el SWfCP, José Luis Benitez afirmó que “es un sello hecho por y para bodegas”. A diferencia de otros sellos internacionales, que son más genéricos, el de la FEV aporta más valor al ser específico del sector, afirmó Helena Fernández; además, “se puede poner en la botella, da acceso a mercados, se trabaja en darle más valor cada año y es para todo tipo de bodegas, grandes y pequeñas”. Después, Ignacio Atance, director del Servicio de Estudios y Publicaciones en la Fundación Grupo Cajamar, dio paso a Pablo Resco, responsable de estrategia de mercados agroalimentarios en Plataforma Tierra, quien dio los datos del Barómetro. Finalmente, Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, cerró el acto. Avance del Barómetro Tal como explicó Pablo Resco, las bodegas de la muestra del avance del Barómetro (25) son de todo tipo de dimensión y alcanzaron una facturación de 795 millones de euros en 2024. Hay 118 indicadores por bodega y se tienen en cuenta cuatro dimensiones: ambiental, social, económica y de gobernanza. Algunos datos: • El 96% colabora con agentes de la cadena para prácticas o innovación sostenibles. • El 88% innovan en productos. • El 96% de las bodegas están o han implantado herramientas de digitalización. • Prácticamente un 80% han reducido un 10% la huella de carbono y un 10% el consumo de agua. • El 80% produce energía renovable. • El 84% reduce residuos de envases. • El 84% tiene un plan de acción e implementa acciones para conservación del suelo y biodiversidad. • El 84% asegura o crea empleo neto. • El 92% realiza acciones para el desarrollo de la cultura local. • El 88% fomenta la contratación de colectivos vulnerables. • El 76% dispone de un plan de gestión sostenible documentado. • El 100% tienen un responsable de RSC y sostenibilidad. Packaging: botellas más ligeras y propuestas creativas Muchas de las novedades presentadas en el último año son botellas “aligeradas”. Por ejemplo, la bodega Jaume Serra desarrolló, en colaboración con Vidrala, la nueva botella Cava Lite en su gama de cavas y vinos espumosos. Con un peso de solo 750 gramos, este diseño reduce los 775 gramos de la botella que ostentaba el récord hasta ahora. Fabricada en un elegante color verde oscuro, la nueva botella supone un avance significativo en la reducción de emisiones y el uso eficiente de materiales: implica una reducción del 6,25% en emisiones de CO2 por botella, respecto al formato anterior de 800 gramos. Para Vidrala, el lanzamiento de esta nueva botella refuerza su estrategia de aligeramiento de envases, iniciada con las botellas BD Nova Lite y BD Viva Lite. También se apuesta por formatos reutilizables en formatos premium. Familia Torres, en colaboración con su importador Walraven Sax, ha lanzado su primer vino en botella reutilizable en el mercado neerlandés. Disponible con los vinos Magnetic blanco y tinto, está diseñada para ser utilizada y rellenada en múltiples ocasiones. Tras su consumo, las botellas se recogen, se limpian y se reutilizan, cerrando así el ciclo y garantizando un sistema circular. Según un análisis de ciclo de vida realizado por Partners for Innovation, se estima que este sistema reduzca las emisiones de CO₂ en un 50%, el consumo de agua en un 70% y disminuya los residuos de envases, En etiquetas, UPM Adhesive Materials presenta una colección seleccionada de materiales de etiquetado de alto rendimiento para el envasado de vinos y licores. Cada material ha sido seleccionado por sus avanzadas propiedades de conversión, su rendimiento en el sector y su capacidad para mejorar la experiencia de marca y del consumidor. La colección se presenta en una nueva carpeta con cinco materiales de etiquetas, que forman parte de la gama Premium Performance de UPM, cada uno con una muestra impresa. Fedrigoni Paper Studio Barcelona presentó dos nuevos catálogos de impresión digital. Las ventajas de la impresión digital versus el offset son: mayor rapidez, más económica en tiradas cortas (menos de 1000), personalización, impresión bajo demanda y producción únicamente cuando se necesita, evitando stock y desperdicio. Desarrollado en colaboración con HP e incluido en la nueva gama de impresión en línea de HP, el imprimador ACTDigi® LEP a base de agua de ACTEGA garantiza un rendimiento de impresión óptimo para diferentes tipos de etiquetas producidas en una amplia gama de España es el tercer productor mundial de vino y nuestros vinos se venden en 189 países de todo el mundo Spain is the world’s third largest wine producer, and our wines are sold in 189 countries worldwide ‘ Pedro Ferrer, presidente de FEV president of FEV.
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