El sector vitivinícola español atraviesa uno de los momentos más complejos y, a la vez, más estimulantes de las últimas décadas. Vivimos en un contexto global marcado por la incertidumbre: tensiones geopolíticas, mercados internacionales volátiles, cambios regulatorios profundos y una transformación acelerada de los hábitos de consumo. Ante este escenario, las bodegas españolas están demostrando una enorme capacidad de adaptación poniendo el foco donde realmente importa: en el consumidor. Durante años, el vino se ha apoyado en valores sólidos como la tradición, el origen o la calidad del producto. Hoy, sin renunciar a ellos, el sector es cada vez más consciente de que conectar con los nuevos consumidores exige ir un paso más allá. Escuchar, comprender y anticiparse a sus expectativas se ha convertido en una palanca clave para seguir siendo competitivos y relevantes en un mercado global mucho más exigente y cambiante. Y de todo ello hablamos precisamente hace unos días en el marco de nuestra Asamblea General, que un año más reunió a bodegas, instituciones y amigos del sector en un mismo foro en el que, si algo quedó claro, es que el vino ya no compite solo con otros vinos, sino con múltiples alternativas de consumo y con un entorno de decisión cada vez más complejo. Es por ello que reforzar la conexión con el consumidor no es una opción, sino una necesidad estratégica que nos obliga a elaborar productos alineados con sus valores y desarrollar experiencias que encajen con su estilo de vida. Uno de los ejemplos más claros de esta adaptación es la creciente atención a categorías emergentes como los vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados. Más allá de debates simplistas, estas opciones responden a una realidad evidente: hay consumidores que buscan moderación, alternativas al consumo tradicional o productos compatibles con distintos momentos de consumo. Lejos de restar valor al vino, estas tendencias amplían el abanico de posibilidades y demuestran la capacidad del sector para innovar sin perder su esencia y por eso desde la FEV defendemos avanzar en su reconocimiento normativo en el ámbito vitivinícola y en su desarrollo comercial en los distintos canales. Otro de los grandes ejes de transformación es la sostenibilidad, entendida de una manera integral. Porque hablar de sostenibilidad ya no se limita al cuidado del viñedo o a la reducción del impacto ambiental. Incluye también la responsabilidad social, la viabilidad económica de las bodegas y una gobernanza sólida y transparente. En definitiva, se trata de garantizar que el vino pueda seguir produciéndose y disfrutándose en el futuro, generando valor para las comunidades, el territorio y el conjunto de la sociedad. En este camino, iniciativas como el certificado Sustainable Wineries for Climate Protection, con más de 150 bodegas certificadas en toda España y 10 años de recorrido, reflejan el compromiso real del sector con una mejora continua, medible y verificable. No se trata solo de comunicar esfuerzos, sino de dotarse de herramientas rigurosas que permitan avanzar, comparar resultados y responder a unos mercados que cada vez exigen más información y coherencia. Junto a la sostenibilidad, la digitalización se ha consolidado como otra gran palanca de transformación. La tecnología está cambiando la forma en la que las bodegas producen, se relacionan con sus clientes, comunican y toman decisiones. Desde la mejora de la eficiencia interna hasta la personalización de la relación con el consumidor, las oportunidades son enormes. Conscientes de ello, desde la FEV impulsamos en 2020 el HUB de Digitalización y Vino como un espacio de encuentro, aprendizaje y acompañamiento para las bodegas. El objetivo es claro: facilitar el acceso al conocimiento, a las herramientas y a las buenas prácticas que permitan a empresas de todos los tamaños avanzar en su transformación digital y mejorar su competitividad en un entorno global cada vez más exigente. La digitalización no debe entenderse como un fin en sí mismo, sino como un medio para entender mejor al consumidor, anticipar tendencias, optimizar recursos y comunicar de forma más eficaz los valores del vino español. Y es precisamente en esto en lo que trabajamos a través del HUB. Como decía al principio, son tiempos de gran complejidad en todos los aspectos del negocio, pero la buena noticia es que el sector vitivinícola español parte de una posición sólida. Cuenta con diversidad, calidad, talento y una enorme capacidad de innovación. Con todo, el contexto actual nos recuerda que nada está garantizado y que el éxito futuro dependerá, en gran medida, de nuestra capacidad para adaptarnos y evolucionar. Poner al consumidor en el centro no significa renunciar a la identidad del vino, sino reforzarla desde la autenticidad, la coherencia y la escucha activa. Significa entender que el vino forma parte de un estilo de vida, de una cultura y de una experiencia que debe dialogar con las preocupaciones y aspiraciones de la sociedad actual. 28TEMA CENTRAL I MAIN TOPIC Escuchar al consumidor para navegar en un mundo incierto Listening to the consumer to navigate an uncertain world José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino (FEV) General Director of the Spanish Wine Federation (FEV)
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