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07Abril

Los fabricantes españoles de maquinaria de proceso alimentario y envase y embalaje trabajan para asegurar la cadena de suministro

Los fabricantes españoles de maquinaria de proceso alimentario y envase y embalaje trabajan para asegurar la cadena de suministro

Ante la emergencia sanitaria provocada por el Covid-19, los fabricantes españoles de maquinaria de proceso alimentario y envase y embalaje mantienen su actividad para asegurar la cadena de suministro de las actividades consideradas esenciales por el Gobierno. Conscientes de su importante papel en el mantenimiento de la cadena de suministro de las actividades de sectores esenciales como son la alimentación, farmacia y hogar e higiene, se han adaptado para prestar todos los servicios requeridos con todas las garantías de seguridad.

Los Presidentes de amec alimentec, Jordi Vila, y amec envasgraf, Michele Palma, señalan que “seguimos dando servicio a nuestro clientes, que necesitan todo nuestro apoyo para seguir suministrando producto a la población en un momento tan complejo como el que estamos viviendo”.

La mayor parte de las empresas asociadas se han organizado para que el soporte técnico telefónico y online, así como el envío urgente de piezas de recambio, esté garantizado, al mismo tiempo que aplican todos los protocolos y recomendaciones sanitarias. En este sentido, están operando en modalidad de teletrabajo en todas las funciones que lo permiten, al tiempo que se ha reducido la presencia del personal de producción, organizándolo por turnos, para asegurar así la distancia de seguridad preceptiva entre trabajadores al tiempo que se mantiene la producción.

Las empresas que forman parte de amec generan un volumen de exportación superior a los 6.650 millones de euros, exportan por término medio el 55,6% de su facturación e invierten el 4,7% en innovación.

Publicado en Alimentación

01Abril

La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos

La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos

Jose María Ferrer Villar, Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA.

Desde hoy, 1 de abril, comienza a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos en la UE. Esta nueva normativa supondrá realizar una serie de cambios en el actual etiquetado de los alimentos, para evitar información engañosa o que pueda inducir a error a los consumidores.

A este respecto, José María Ferrer, responsable de Derecho alimentario de AINIA, declara: «La indicación del origen de los ingredientes primarios es un elemento clave para que los consumidores accedan a una información más clara sobre los alimentos que adquieren, y también es una oportunidad para que los operadores alimentarios puedan poner en valor sus alimentos, no es únicamente una obligación legal».

José María Ferrer destaca cinco aspectos clave del nuevo Reglamento:
1.Debe indicarse el país de origen de forma obligatoria cuando su omisión pueda inducir a error al consumidor sobre el verdadero origen del alimento.
2.La obligación surge cuando se menciona el país de origen o lugar de procedencia en el etiquetado del producto, y no sea el mismo que el de su ingrediente primario.
3.Denominaciones habituales y genéricas que incluyan términos geográficos que indican literalmente un origen, pero que generalmente no se interpretan como una indicación del origen o el lugar de procedencia del alimento (por ejemplo: «ensaladilla rusa», «mostaza de Dijon», «cocido madrileño» etc.), no generan el requisito legal (artículo 26.3 del Reglamento 1169/2011). 
4.Nombre y dirección de la empresa. Cuando se proporciona la dirección (incluyendo el país), no constituye una indicación del país de origen o el lugar de procedencia del alimento, por lo que no activan per se el requisito legal. No obstante, tal y como indica la Comisión Europea debemos tener en cuenta en estos casos, que menciones tales como «producido por/fabricado por» podrían interpretarse de otro modo por el consumidor. Es necesario que tengamos en cuenta toda la información del producto a la hora de valorar la indicación del origen.
5.Las marcas de identificación que acompañan al alimento no se consideran una indicación del país de origen o el lugar de procedencia.

Para José María Ferrer, “la indicación del origen de los ingredientes primarios es un elemento clave para que los consumidores accedan a una información más clara sobre los alimentos que adquieren y también es una oportunidad para que los operadores alimentarios puedan poner en valor sus alimentos, no es únicamente una obligación legal”

Información exigida por el Reglamento 775/2018
En función del origen del ingrediente que se deba referenciar, el reglamento ofrece varias opciones a través del empleo de una de estas tres indicaciones: “UE”, “fuera de la UE” y “UE y fuera de la UE”.

También se podrá hacer referencia a una región u otra zona geográfica situada en varios estados miembros o en terceros países, zona de pesca de la FAO, o zona marítima o masa de agua dulce; si están definidas como tales con arreglo al Derecho internacional o son fácilmente comprensibles para los consumidores.

No obstante, según explica José Mª Ferrer: “Es posible aplicar cierta flexibilidad para dar información adicional sobre el origen de los ingredientes. Siempre que la información facilitada no induzca a error ni resulte confusa, se puede complementar o clarificar lo que indica el Reglamento 775/2018. Un ejemplo lo podemos ver en la comunicación de la comisión relativa a la aplicación de las disposiciones del artículo 26, apartado 3, del Reglamento (UE) nº 1169/2011 (DOUE 31-01-2020) cuando indica que es posible una indicación del tipo: UE y fuera de la UE (Suiza) o UE (España) y fuera de la UE (Suiza). En este caso, los operadores de empresas alimentarias podrían incluir «Suiza» como información voluntaria adicional que complemente la mención «fuera de la UE».

Publicado en Alimentación

25Marzo

Declaración del sector suministrador estratégico de envases y embalajes de alimentación y farmacia

La cadena de suministro de envase, embalaje y etiquetado para el sector alimentario y farmacéutico quiere recalcar que preservar el suministro de bienes de primera necesidad es esencial en este momento. La alimentación, la farmacia, los productos de higiene, deben poder llegar a los ciudadanos y para ello es necesario mantener toda la cadena de producción. El envase, el embalaje y el etiquetado es esencial no solo por contener información indispensable, sino porque aporta conservación y protección de productos de primera necesidad. Sin ellos en esta crisis se habrían desbordado las existencias desde el primer momento.

Si algún eslabón de la cadena de producción de estos sectores se rompe no será posible garantizar el suministro a la sociedad.

Las tintas de imprimir son un ejemplo de producto esencial en los envases, embalajes y etiquetas de alimentación, de farmacia y productos de higiene. No es posible suministrar envases y embalajes que no contengan la tinta necesaria para su correcto etiquetado e identificación.

Las tintas que se emplean para estos productos requieren de alcoholes específicos para ser fabricadas, sin que sea posible proporcionar alternativa alguna. Debe dotarse a los suministradores de alcohol de la posibilidad mantener la producción de tintas para alimentación. Es imperativo trasladarles prioridades claras que les permita la entrega de producto a los suministradores que se declaren esenciales.

Debe protegerse la logística nacional e internacional para garantizar los canales de abastecimiento a las empresas esenciales.

Entre los suministradores esenciales para la alimentación y otros productos están los fabricantes de tintas, los fabricantes de envases-embalajes y etiquetas, así como los convertidores.


Sin ellos la producción de alimentos, medicamentos, productos de higiene y del resto de productos esenciales para la población se verían seriamente comprometidos al paralizarse los procesos de envasado y etiquetado.

Por ello solicitamos:
1. Instrucciones a los distribuidores de alcohol para que puedan suministrar a los fabricantes de tintas para envase-embalaje y etiquetas de productos alimentarios y farmacéuticos.
2. Instrucciones a las fuerzas de seguridad para que faciliten la entrega de suministros estratégicos a los fabricantes de envases, de etiquetas y de tinta para envase-embalaje alimentario y farmacéutico.
3. La consideración de las fábricas indispensables para confeccionar el envase-embalaje y etiquetado alimentario y farmacéutico y sus proveedores como empresas estratégicas a la hora de solicitar el apoyo de las fuerzas de seguridad o sanitarias para mantener su producción en marcha ante cualquier incidencia.

Javier Bou Sepúlveda
Presidente Fabricantes de Tintas

Alejandro García
Presidente Aspack

Jose Ramón Benito
Presidente AIFEC

Jose Maria Santiago
Presidente - EFE

Jordi Quera
Presidente Asociación Graphispack

Xavier Boadas
Presidente ATEF

Publicado en Alimentación, Bebidas, Envases y Embalaje

25Marzo

Igamo rediseña sus almacenes con las estanterías de AR Racking

Igamo rediseña sus almacenes con las estanterías de AR Racking

Igamo, empresa especializada en el diseño y fabricación de soluciones de packaging personalizadas con sede en Legutiano (Álava), ha confiado en AR Racking, compañía referente en el mercado de sistemas de almacenaje, para solucionar sus problemas de logística. La empresa de cartonaje fabrica embalajes de cartón personalizados para todo tipo de industria y cuenta con un almacén de materia prima y otro para el producto terminado.

El problema principal de Igamo era la imposibilidad de planificar el almacenamiento en torno a la unidad mínima de servicio, la paleta, porque no conoce con anterioridad las dimensiones del producto. Es decir, Igamo diseña y fabrica soluciones de embalaje de cartón para todo tipo de sectores (alimentario, farmacéutico, automoción, etc.) y por tanto, cada producto final es distinto en dimensiones, en composición y también en peso. Igamo gestionaba el almacén con un sistema de almacenamiento en suelo ciertamente caótico. No obstante, el gran aumento de las ventas y la necesidad de un riguroso control de stock han hecho que Igamo haya confiado en AR Racking para rediseñar sus instalaciones con almacenamiento en estanterías.

AR Racking, que destaca por su capacidad de ofrecer al cliente soluciones que se adapten específicamente a sus necesidades, ha apostado por combinar dos sistemas de almacenaje en los almacenes de Igamo. Para la materia prima, dado que la empresa trabaja con paletas de muy diferentes medidas, se ha instalado una estantería convencional para paletas AR PAL con paneles malla. Una estructura eficaz, resistente, de fácil montaje y con una sencilla regulación de los niveles de carga que se adapta a cualquier tipo de mercancía, tanto por peso como por volumen.

En el caso del producto terminado, se han instalado estanterías compactas AR Drive In, una solución de almacenamiento de alta densidad que aprovecha al máximo el espacio y la altura disponibles del almacén al reducir los pasillos de trabajo de la carretilla.En los sistemas de estantería compacta, se produce una eliminación de pasillos de servicio del sistema de almacenaje en estantería convencional. En el caso concreto de las estanterías compactas de tipo Drive in, están compuestas de un único pasillo de acceso, y la última carga en entrar es la primera en salir.

AR Racking forma parte del Grupo Arania, un grupo industrial de empresas de amplia trayectoria y gran envergadura, con actividad multisectorial en torno a la transformación del acero desde hace más de 80 años.

Publicado en Logística

23Marzo

Respuesta de la cadena logística a los retos del COVID-19

En la última semana, ante la situación creada por el COVID-19, toda la cadena logística española está movilizando sus recursos técnicos y humanos para garantizar el aprovisionamiento de los productos de primera necesidad en todo el país, un hecho que AECOC quiere poner en primer plano.

AECOC anima a las empresas a mantener la cooperación y recuerda a los diferentes actores implicados la necesidad de facilitar la operativa y el día a día de todos los trabajadores del sector, como operarios, cargadores y transportistas, entre otros.

“El transporte juega un papel fundamental a la hora de dar respuesta a las exigencias de un momento tan complejo e inesperado como el actual, por lo que agradecemos el compromiso y la excelencia con la que está respondiendo la cadena de transporte”, ha expresado el director general de AECOC, José María Bonmatí, que también ha agradecido a los transportistas “el sobreesfuerzo que están realizando para hacer llegar todos los productos de primera necesidad a los puntos de venta”.

Para contribuir a la creación de unas condiciones de trabajo adecuadas en esta situación de excepcionalidad, el área de Logística y Transporte de AECOC ha desarrollado un protocolo de actuación para las actividades del sector, que tiene como objetivo prevenir la propagación del virus entre el personal y operarios de almacenes y centros logísticos, así como entre conductores que prestan servicios de transporte de mercancías para otras empresas.


El documento recoge, entre otras, medidas preventivas contra el COVID-19 tanto para los y operarios de almacenes y centros logísticos como para transportistas y conductores, entre las que figuran:
· Mantener las medidas preventivas básicas que aplican a la población general
· Usar obligatoriamente los E.P.I.s facilitados por las empresas y, específicamente, los relativos a la asepsia personal, como el gel desinfectante
· Enviar por vía telemática los protocolos de seguridad y prevención del centro, previamente a la llegada de los transportistas a las instalaciones
· En operaciones de carga y descarga, disponer de los medios para que se llevan a cabo con la mayor celeridad posible. Se recomienda delimitar un área de actuación cuando sea el transportista quien cargue o descargue el camión, y mantener siempre la distancia interpersonal mínima de 1 metro con el conductor o transportista
· Aplicar productos desinfectantes tras cada uso de maquinaria o equipos propios del centro que puedan ser utilizados por diversas personas
· Evitar el contacto físico en la entrega y recepción de albaranes y fomentar el intercambio electrónico de estos documentos
· Limitar al máximo el acceso a zonas distintas del almacén o zona de trabajo salvo que sea estrictamente necesario
· Permanecer en la cabina del vehículo el máximo tiempo posible durante la estancia en las instalaciones, salvo en operaciones de carga o descarga o para acceder a los servicios de aseos y alimentación estos establecimientos.

Publicado en Logística

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