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I+D

17Enero

Proyecto NIASAFE de AIJU, AINIA y AIMPLAS

Proyecto NIASAFE de AIJU, AINIA y AIMPLAS

AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, junto con el Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (AIJU) y AINIA Instituto Tecnológico, participan en un proyecto que tiene como objetivo estudiar y evaluar la presencia de NIAS (sustancias no añadidas intencionadamente) en los materiales en contacto con alimentos, concretamente, en materiales plásticos.

El proyecto NIASAFE, financiado por IVACE, con la cofinanciación de los fondos FEDER de la UE, nace de la necesidad de garantizar la inocuidad de los productos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos y pretende ser una herramienta para que las empresas, especialmente pymes, de la Comunidad Valenciana puedan innovar y aumentar la seguridad de sus productos.

Publicado en I+D

26Junio

Recubrimientos insecticidas y repelentes para evitar propagación de plagas

Recubrimientos insecticidas y repelentes para evitar propagación de plagas

El proyecto BIO-VECTORS, que cuenta con la participación de Laurentia, Pectro-FlexoColor, Smurfit Kappa y AIMPLAS (Instituto Tecnológico del Plástico), tiene como objetivo desarrollar un recubrimiento con propiedades insecticidas y repelentes contra moscas y mosquitos apto para contacto alimentario para frenar la propagación de vectores u organismos transmisores de enfermedades en el transporte de mercancías en envases y embalajes de cartón.

El tipo de transporte de mercancías más sensible de ser origen de plagas es el de mercancías hortofrutícolas y de plantas ornamentales, ya que es fácil que contengan huevos, larvas o insectos adultos en su contenido. Además, los embalajes de estas mercancías no se almacenan en lugares cerrados sino en espacios abiertos con condiciones favorables para una plaga. Todo ello hace mucho más fácil que se trasladen algunos vectores durante el transporte internacional.

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16Abril

Carburos Metálicos presenta Aroma MAP para reforzar los aromas de los alimentos

Carburos Metálicos presenta Aroma MAP para reforzar los aromas de los alimentos

Carburos Metálicos lanzó a principios de año su sistema Freshline® Aroma MAP™. Este sistema vaporiza aromas naturales, como aceites esenciales, en la mezcla de gases en el mismo procedimiento de envasado de los alimentos en atmósfera protectora (MAP – Modified Atmosphere Packaging), sin pasos de producción adicionales. 

 
Este nuevo método natural de potenciar el aroma y sabor de los alimentos envasados influye en la experiencia sensorial del usuario final, pudiendo ser un factor decisivo de compra. Algunos aceites esenciales pueden alargar más la vida útil del producto con lo que el envasado de alimentos con el sistema Freshline® Aroma MAP™ ayuda a la reducción de las devoluciones y a disminuir los costes asociados. 
 
Los aceites esenciales naturales o aromas que se pueden utilizar con el sistema Freshline® Aroma MAP™ cumplen con la demanda del consumidor de etiquetado limpio (clean label) de los alimentos. El equipo se puede incorporar a la línea de envasado existente y utilizar para una amplia gama de productos alimentarios, incluida la carne procesada, snacks, frutos secos y productos de panadería. La mezcla Freshline® Aroma MAP™ se introduce en la máquina de envasado, de la misma manera que con el procedimiento MAP estándar.

Publicado en I+D

 

 

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