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Sostenibilidad

29Junio

Smileat presenta un envase de origen vegetal

Smileat presenta un envase de origen vegetal

Smileat, la start-up española de alimentación infantil 100 % ecológica, lanza un envase sostenible para meriendas.

Este envase de polietileno de origen vegetal está hecho con etanol proveniente de la fermentación de la caña de azúcar. Este material es química y físicamente igual al polietileno derivado de hidrocarburos, la única diferencia es que la materia prima utilizada es de fuentes renovables. Es un bioplástico que ofrece los mismos estándares de calidad y las mismas propiedades mecánicas y de procesabilidad que uno convencional; por esta razón, mantiene todas las características del puré de frutas ecológico intactas durante todo su ciclo de vida.

Smileat lanza este nuevo envase de origen vegetal con el objetivo de contribuir a: limitar el uso de plástico procedente de hidrocarburos, promover el uso de fuentes renovables en alimentación, bajar las emisiones de carbono y reducir la huella ecológica.

Además, estas tres nuevas bolsitas autobebibles contienen ingredientes 100 % ecológicos, como: cereza, açai y amaranto, yogur griego y avena, y yogur y frambuesa. Presentan un alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes con el objetivo de ayudar a mantener las defensas altas y satisfacer todas las necesidades nutricionales de los niños. 

Según Alberto Jiménez, co-fundador y co-CEO de Smileat: “Vender ecológico, luchar por una alimentación sana, de nada sirve, si no construimos un futuro sostenible para nuestros hijos con nuevas alternativas de envases. …/… Nuestro objetivo para 2020 es tener todos nuestros envases fabricados con materiales reciclables, de origen vegetal o compostables.”

Smileat, que nació hace 5 años, ha sido pionero en el respeto por el medio ambiente. Gracias a las 1.000 toneladas de materia prima ecológica comprada por Smileat en los últimos años, han ahorrado 408.000 litros de fertilizantes. Propone alternativas sostenibles y que evitan el uso de plásticos en más de 20 productos de alimentación infantil ecológica incluyendo todos sus potitos, galletitas, infusiones y ahora sus pouches o bolsitas de fruta auto-bebibles.

Todos los productos de la empresa están fabricados en Navarra con una materia prima proveniente de la agricultura y ganadería ecológica española, sin utilización de espesantes, colorantes, azúcar o sal añadida. Smileat está presente en más de 3.500 puntos de venta en España (tiendas ecológicas, herbolarios, farmacias, tiendas on-line y grandes superficies como El Corte Ingles, Hipercor, Alcampo, Carrefour, Hiber, Clarel del grupo Día y Uvesco, entre otros). Además, están en Portugal, Francia, Letonia, Kuwait y China.

Publicado en Bebidas, Foodies, Sostenibilidad

01Junio

Damm generará energía de origen renovable a partir de la cerveza que retire de los bares y restaurantes

Damm generará energía de origen renovable a partir de la cerveza que retire de los bares y restaurantes

Desde hace unas semanas, Damm está retirando los barriles de cerveza que habían quedado empezados en los establecimientos de todos sus clientes de hostelería de España, sustituyéndolos por barriles nuevos como medida de apoyo al sector en su reapertura. La cervecera estima recuperar un total de más de 3,5 millones de litros de cerveza, un producto que, en línea con su constante apuesta por la economía circular, va a transformar en energía de origen renovable en su fábrica de El Prat de Llobregat (Barcelona).

La cerveza que Damm está retirando de los establecimientos de restauración es transportada hasta la fábrica de El Prat de Llobregat para su transformación en energía de origen 100% verde. La cerveza se deposita en unos tanques que contienen unos microorganismos específicos que la digieren, produciendo un gas de origen biológico: biogás. Posteriormente, una vez separado, el biogás es lavado y purificado, y se utiliza como combustible en una instalación de cogeneración que produce electricidad 100% de origen renovable.

“Uno de los ejes fundamentales de nuestra política de sostenibilidad medioambiental es la apuesta por la economía circular. Por ello, en lugar de generar un residuo de la cerveza recuperada, le estamos dando una segunda vida transformándola en energía de origen renovable, una medida que nos va a permitir reducir nuestra huella de carbono en unos 250.000 kg”, afirma Karen Peiró, maestra cervecera de la fábrica de Damm en El Prat de Llobregat. “Mediante este proceso, estimamos generar casi 670.000 kWh de electricidad, el equivalente al consumo medio mensual de unos 2.500 hogares españoles”, añade.

Esta iniciativa se suma a todas las que Damm lleva a cabo durante el proceso de elaboración, envasado y distribución de sus cervezas, que la han consolidado como una de las cinco empresas que más impulsan la economía circular en España, según el informe sobre economía circular elaborado por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada, en el que se destaca, entre otros datos, que el 99% de las materias primas son valorizables y reincorporables a la cadena productiva.

Publicado en Sostenibilidad

03Diciembre

La importancia de la visibilidad en la cadena de suministro para evitar el desperdicio de alimentos y envase

La importancia de la visibilidad en la cadena de suministro para evitar el desperdicio de alimentos y envase

El mercado actual está empujando a los retailers a trabajar de una forma más sostenible, hecho que puede afectar a los planes y procesos comerciales a corto plazo, sobre todo si la cadena de suministro no tiene el nivel de integración y transparencia necesario. Según un estudio reciente de Sapio por encargo de Zetes, el 94 % de las organizaciones encuestadas afirman que carecen de transparencia a lo largo de su cadena de suministro.

En los últimos años, el mercado de la alimentación ha sido objeto de una intensa presión para reevaluar su estrategia de gestión del desperdicio de alimentos, que asciende a unos 88 millones de toneladas anuales en toda la UE (es decir, un 40 % de los alimentos ni siquiera llegan al mercado).

El proyecto de investigación europeo REFRESH denuncia que los recursos que se desaprovechan en Europa son el doble de lo que se necesitaría para acabar con el hambre en el mundo. Este es un mensaje que está arraigando en los consumidores de todo el mundo, que usan desde bolsas reutilizables hasta pajitas de papel y productos de aseo personal a granel, o incluso pasándose a una dieta vegetariana y esperan que las empresas a las que compran hagan lo mismo.

Para implementar una solución es imprescindible entender por qué se producen los desperdicios. Los motivos son numerosos —desde el exceso de inventario provocado por malas previsiones o pedidos tardíos, hasta la pérdida de tiempo en el proceso de distribución, pasando por modelos de transporte ineficientes— y todos ellos son desastrosos para los productos perecederos. Sólo el 30 % de las empresas tienen visibilidad completa de las mercancías mientras se encuentran en reparto. Por ello, abordar el problema de los residuos de alimentos generados en todas las etapas de la cadena de suministro es una tarea compleja. Según los estudios realizados, el 79 % de las empresas creen que una mayor visibilidad puede facilitar el aumento del porcentaje de entregas en el primer intento, menos movimiento innecesario de stock entre tiendas, evitar errores de previsión… Y ayudaría a reducir los desperdicios de forma considerable, hasta unos 240000 millones de euros.

Publicado en Alimentación, Sostenibilidad

15Octubre

NeoPS, el bioplástico que se rebela contra el petróleo

NeoPS, el bioplástico que se rebela contra el petróleo

Knauf Industries ha lanzado NeoPS con el objetivo de potenciar su enfoque ecosostenible, una materia prima apta para estar en contacto con alimentos, fabricada a partir de recursos renovables y de biomasa vegetal.

Este packaging permite prescindir de las materias primas fósiles de origen petroquímico. NeoPS se obtiene mediante un proceso químico para extraer el estireno a partir de una biomasa vegetal compuesta de residuos vegetales, como ramas y hojas, y residuos de soja, maíz, trigo o cereales. Para su elaboración no utiliza plantaciones agrícolas.

Al igual que el poliestireno expandido tradicional (también conocido como EPS o Airpop), NeoPS está compuesto por solo un 2% de polímeros, pero en esta ocasión son de origen vegetal. Al prescindir de recursos fósiles, su huella de carbono es muy inferior a la del EPS convencional. Además, este bioplástico mantiene las mismas prestaciones que el Airpop: el nuevo material está formado por aire en un 98% y, por lo tanto, es ligero, aislante, con alta capacidad para absorber los golpes y con resistencia mecánica.

Publicado en Envases y Embalaje, Sostenibilidad

02Septiembre

Hinojosa Pacs pone en marcha un proyecto para reducir un 30% su consumo de agua

Hinojosa Pacs pone en marcha un proyecto para reducir un 30% su consumo de agua

De la mano de ADASA, E21 y de las Agrupaciones Empresariales Innovadoras CWP y Packaging Cluster, en la planta Hinojosa Pacs han puesto en marcha un proyecto de I+D+i con el objetivo de mejorar el uso y control del agua utilizada en la fábrica, así como la necesaria para la producción de tintas.

Las metas marcadas para este proyecto son conseguir una reducción del 30% del consumo, una tasa de reutilización del 100% del agua depurada y la generación de cero vertidos en planta. Para ello, se ha optimizado la monitorización que controla el uso del agua y se han utilizado herramientas de la denominada industria 4.0 para mejorar el

Además, a lo largo de 2018 en Hinojosa también se reutilizó hasta el 100% de la merma generada en las plantas de packaging, incorporándola como materia prima en las fábricas de fabricación de papel, mientras que el 44% del cartón adquirido por clientes estaba certificado con el sello FSC.

Publicado en Envases y Embalaje, Sostenibilidad

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