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Sostenibilidad

03Diciembre

La importancia de la visibilidad en la cadena de suministro para evitar el desperdicio de alimentos y envase

La importancia de la visibilidad en la cadena de suministro para evitar el desperdicio de alimentos y envase

El mercado actual está empujando a los retailers a trabajar de una forma más sostenible, hecho que puede afectar a los planes y procesos comerciales a corto plazo, sobre todo si la cadena de suministro no tiene el nivel de integración y transparencia necesario. Según un estudio reciente de Sapio por encargo de Zetes, el 94 % de las organizaciones encuestadas afirman que carecen de transparencia a lo largo de su cadena de suministro.

En los últimos años, el mercado de la alimentación ha sido objeto de una intensa presión para reevaluar su estrategia de gestión del desperdicio de alimentos, que asciende a unos 88 millones de toneladas anuales en toda la UE (es decir, un 40 % de los alimentos ni siquiera llegan al mercado).

El proyecto de investigación europeo REFRESH denuncia que los recursos que se desaprovechan en Europa son el doble de lo que se necesitaría para acabar con el hambre en el mundo. Este es un mensaje que está arraigando en los consumidores de todo el mundo, que usan desde bolsas reutilizables hasta pajitas de papel y productos de aseo personal a granel, o incluso pasándose a una dieta vegetariana y esperan que las empresas a las que compran hagan lo mismo.

Para implementar una solución es imprescindible entender por qué se producen los desperdicios. Los motivos son numerosos —desde el exceso de inventario provocado por malas previsiones o pedidos tardíos, hasta la pérdida de tiempo en el proceso de distribución, pasando por modelos de transporte ineficientes— y todos ellos son desastrosos para los productos perecederos. Sólo el 30 % de las empresas tienen visibilidad completa de las mercancías mientras se encuentran en reparto. Por ello, abordar el problema de los residuos de alimentos generados en todas las etapas de la cadena de suministro es una tarea compleja. Según los estudios realizados, el 79 % de las empresas creen que una mayor visibilidad puede facilitar el aumento del porcentaje de entregas en el primer intento, menos movimiento innecesario de stock entre tiendas, evitar errores de previsión… Y ayudaría a reducir los desperdicios de forma considerable, hasta unos 240000 millones de euros.

Publicado en Alimentación, Sostenibilidad

15Octubre

NeoPS, el bioplástico que se rebela contra el petróleo

NeoPS, el bioplástico que se rebela contra el petróleo

Knauf Industries ha lanzado NeoPS con el objetivo de potenciar su enfoque ecosostenible, una materia prima apta para estar en contacto con alimentos, fabricada a partir de recursos renovables y de biomasa vegetal.

Este packaging permite prescindir de las materias primas fósiles de origen petroquímico. NeoPS se obtiene mediante un proceso químico para extraer el estireno a partir de una biomasa vegetal compuesta de residuos vegetales, como ramas y hojas, y residuos de soja, maíz, trigo o cereales. Para su elaboración no utiliza plantaciones agrícolas.

Al igual que el poliestireno expandido tradicional (también conocido como EPS o Airpop), NeoPS está compuesto por solo un 2% de polímeros, pero en esta ocasión son de origen vegetal. Al prescindir de recursos fósiles, su huella de carbono es muy inferior a la del EPS convencional. Además, este bioplástico mantiene las mismas prestaciones que el Airpop: el nuevo material está formado por aire en un 98% y, por lo tanto, es ligero, aislante, con alta capacidad para absorber los golpes y con resistencia mecánica.

Publicado en Envases y Embalaje, Sostenibilidad

02Septiembre

Hinojosa Pacs pone en marcha un proyecto para reducir un 30% su consumo de agua

Hinojosa Pacs pone en marcha un proyecto para reducir un 30% su consumo de agua

De la mano de ADASA, E21 y de las Agrupaciones Empresariales Innovadoras CWP y Packaging Cluster, en la planta Hinojosa Pacs han puesto en marcha un proyecto de I+D+i con el objetivo de mejorar el uso y control del agua utilizada en la fábrica, así como la necesaria para la producción de tintas.

Las metas marcadas para este proyecto son conseguir una reducción del 30% del consumo, una tasa de reutilización del 100% del agua depurada y la generación de cero vertidos en planta. Para ello, se ha optimizado la monitorización que controla el uso del agua y se han utilizado herramientas de la denominada industria 4.0 para mejorar el

Además, a lo largo de 2018 en Hinojosa también se reutilizó hasta el 100% de la merma generada en las plantas de packaging, incorporándola como materia prima en las fábricas de fabricación de papel, mientras que el 44% del cartón adquirido por clientes estaba certificado con el sello FSC.

Publicado en Envases y Embalaje, Sostenibilidad

22Agosto

EcoBag, la nueva propuesta de distribución de Ulabox para un e-commerce más sostenible

EcoBag, la nueva propuesta de distribución de Ulabox para un e-commerce más sostenible

Ulabox, el primer supermercado 100% online en España, se ha propuesto orientar su modelo de negocio hacia un e-commerce más sostenible y conseguir que hacer la compra semanal a través de Internet tenga una huella ecológica mínima. Las cajas de Ulabox están hechas de cartón reciclado en más del 95% y la empresa, que existe desde 2010, acaba de poner en marcha el sistema EcoBag, basado en bolsas reutilizables, para reducir al máximo elpackagingen cada entrega de la compra.

Por ahora, Ulabox está probando el sistema EcoBag con una prueba piloto con clientes del Área Metropolitana de Barcelona, que ya están recibiendo la compra en bolsas reutilizables que podrán devolver al repartidor en la misma o en la próxima entrega sin coste adicional.

Las bolsas vuelven al centro logístico de Ulabox y, después de un proceso de limpieza sostenible, quedan preparadas para un nuevo uso. En un futuro, la compañía espera poder entregar todas las compras con este tipo de bolsas.

“Muchos clientes nos habían hecho llegar sus inquietudes en cuanto al consumo de cartón y plástico”, Jaume Gomà, co-fundador y CEO de Ulabox, explicó porqué empezaron a trabajar para reducir los embalajes.

Ulabox ha contado con la colaboración de Coca-Cola European Partners, que patrocina estas bolsas reutilizables.

Publicado en Sostenibilidad

 

 

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