Hay botellas que trascienden su categoría como la de The Glenmorangie Altus 25 Years Old, un whisky que representa la cúspide del estilo elegante y afrutado de la destilería Glenmorangie.
Fruto de veinticinco años de paciencia y precisión, The Altus es el resultado de un proceso de creación donde cada decisión, cada barrica y cada instante cuentan. El Dr. Bill Lumsden, director de Creación de Whisky y Maestro Destilador, lo describe como “una celebración del tiempo y de la imaginación sin límites que define el alma de Glenmorangie”
Envejecido en barricas de bourbon clásico durante un cuarto de siglo y completado con una sutil proporción de whisky acabado en barricas de vino de Madeira, The Altus es un ejercicio de equilibrio y profundidad. Su aroma revela capas de clavel, azahar, miel y melocotón, con un fondo de vainilla y almendra tostada. En boca, su textura sedosa envuelve notas de mandarina, pera, grosella y ciruela amarilla, con un final prolongado donde aparecen matices de caramelo mantecoso, mazapán y plátano maduro.
Cada detalle de su creación es un testimonio del compromiso de la Maison con la excelencia. Las barricas utilizadas —las célebres barricas de diseño de Glenmorangie— se elaboran artesanalmente con robles americanos de grano apretado, seleccionados a mano en las Montañas Ozark de Misuri. Su curado al aire libre durante dos años y el tueste intenso siguiendo las especificaciones del Dr. Bill confieren al whisky esa inconfundible suavidad cremosa que distingue a Glenmorangie.
El resultado es un single malt que eleva las notas afrutadas y sedosas de la firma hasta su máxima expresión. The Altus se suma así a la trilogía más refinada de la destilería, junto a The Original 12 Years Old y Infinita 18 Years Old.
