Bodegas Raíces Ibéricas amplía su colección Las Pizarras con el lanzamiento de Viña Atea, un nuevo vino de pueblo elaborado con garnacha procedente de viñedos situados en la localidad de Atea, en la Denominación de Origen Calatayud.
La nueva referencia se incorpora a una familia que nació con un objetivo claro, mostrar cómo esta variedad puede ofrecer expresiones muy distintas en función del lugar donde crece. Altitud, orientación, clima y suelos de pizarra son los elementos que dan forma a cada uno de los vinos de la colección.
El nuevo vino procede de viñas de más de 40 años cultivadas entre 900 y 990 metros de altitud, en uno de los enclaves más elevados de la comarca. En estas condiciones, la garnacha desarrolla una maduración más pausada, marcada por importantes contrastes térmicos entre el día y la noche, lo que favorece la conservación de la frescura y la expresión aromática de la variedad.
La elaboración combina una fermentación de siete días, seguida de una maceración postfermentativa de 25 días y una crianza de seis meses en barricas de 225 litros. El resultado es una garnacha de color rojo cereza intenso, con aromas de fruta roja madura, ciruelas y sutiles notas minerales. En boca muestra un perfil jugoso, de cuerpo medio y final elegante, donde la altitud y el carácter del viñedo se expresan con claridad.
Las Pizarras se ha convertido en una de las colecciones más representativas de Bodegas Raíces Ibéricas. Su origen está en los viñedos de garnacha asentados sobre suelos de pizarra de Calatayud, una zona donde la viticultura se desarrolla en condiciones exigentes, con parcelas pequeñas, viñas viejas en vaso, pendientes pronunciadas y altitudes que pueden superar los 1.100 metros.
Cada vino de la colección toma el nombre del pueblo del que procede y busca reflejar la personalidad de ese lugar concreto. Actualmente, la familia está formada por referencias como Viña Acered, Viña Alarba, Viña Castejón y, ahora, Viña Atea, todas ellas unidas por la garnacha como hilo conductor, pero diferenciadas por la influencia de su entorno.
