Mantener una alimentación saludable importa mucho a un 64% de los consumidores españoles. Esta es la principal conclusión de un estudio sobre hábitos de consumo y decisión de compra de los consumidores adultos que ha realizado Consumolab, laboratorio de análisis sensorial perteneciente a Ainia centro tecnológico.
Otras conclusiones destacadas son que los lácteos, las frutas y las verduras son los productos más consumidos, mientras que el sabor (94%), el precio (83%) y la fecha de caducidad (81%) son los factores que más influyen a la hora de comprar. A la hora de elegir un establecimiento de compra, los consumidores priorizan que tenga unos buenos precios a la variedad de productos y se consolida la tendencia de los consumidores adultos por realizar la compra desde dispositivos electrónicos.
