TGT presenta su nueva gama de quesos: Las Indomables de Ahuyentalobos.
La línea se compone de tres quesos nacidos en el Valle del Roncal y Karrantza, dos zonas con mucha humedad que confieren a los quesos un sabor único. Con una corteza natural y un fuerte carácter, estos quesos son elaborados con la más alta calidad de leche y una cuidadosa maduración.
Ahuyentalobos Oveja es un queso untuoso en boca, con notas de pimienta negra y ligeramente ácido, signo de su maduración de ocho meses, cuyo aroma nos recuerda la tierra húmeda.
Ahuyentalobos Cabra posee una personalidad intensa y ligeramente picante pero muy sutil, gracias a una maduración mínima de 130 días. Su calidad fue reconocida con el premio WCA 2022 en la categoría de SUPER GOLD.
Ahuyentalobos Vaca tiene una maduración mínima de 60 días, elaborado con la excelente calidad de la leche pasteurizada recogida de la zona de las Encartaciones.
Inspirada en una insólita granja cuyas ovejas, cabras y vacas no son ni tímidas ni pacíficas, sino al contrario, un grupo de bravas protagonistas de fuerte personalidad y orgullo, el nombre de Ahuyentalobos conecta la intensidad de su sabor y su carácter con esta granja inaudita y variopinta a la que hace años ningún lobo se atreve a entrar.
