César Langa presenta Güevo Wine, más que un envase o un proceso, una nueva forma de entender el vino. Langa ha creado su propio método de elaboración, el Método Ethernum, con variedades ancestrales, levaduras nativas y un proceso único de criaderas y soleras de huevos de hormigón de 1.700 litros.
Este Método se materializa en un envase permeable sin precedentes, diseñado para mantener el vino en un estado de maduración viva incluso después del embotellado. Gracias a su cerámica ancestral, el vino sigue respirando y evolucionando, transformando la conservación en una fase más del proceso de maduración.
