Tendencias en el packaging para el envasado de alimentos

10, enero , 2022

AINIA

Foto: Ainia diseña un sistema de fabricación automática de un nuevo envase de cartón, la barqueta Fibtray, dirigida al envasado alimentario, que reduce un 85-90 % el uso de material plástico. Según AINIA, sobresalen cinco tendencias en el packaging para el envasado de alimentos: la disminución del peso del material empleado, favorecer la reciclabilidad, el papel y cartón como alternativa, la introducción del reciclado químico en el sector de alimentación y los materiales compostables.

AINIA añade, en un artículo publicado en su web, que el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases potencia una tendencia hacia la circularidad de los envases y su sostenibilidad. Las bases son la reducción, reutilización y reciclado, en este orden según la gestión de residuos.

En la disminución del peso del material empleado, AINIA pone como ejemplo los bag inbox, o cajas de cartón que incluyen una bolsa plástica que permite la dosificación del producto. En cuanto a materiales más reciclables, cita el uso de la poliamida (PA), o del EVOH, que aparecen como alternativas. En papel y cartón, otro ejemplo son los envases que incorporan al cartón rígido un material plástico que facilita el sellado del envase y le aporta propiedades barrera, además de facilitar la separación del plástico y el cartón al consumidor. Asimismo, el reciclado químico se ha convertido en una alternativa comercial y este año se han visto en el mercado español aplicaciones más complejas de materiales compostables.

En AINIA están trabajando en actividades enfocadas al desarrollo de materiales sostenibles (biodegradables y papel-cartón), que forma parte de la línea de I+D en materiales sostenibles que AINIA está desarrollando en el marco del programa PROMECE 2021 financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE).

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