Tetra Pak y Genosa han alcanzado un acuerdo estratégico para el desarrollo de aceites funcionales en envases de cartón asépticos, que aseguren la integridad y protección del alimento durante su período de consumo a través de un envase más sostenible.
Esta alianza estratégica comenzará su puesta en marcha con productos del aceite de oliva virgen extra. El envase aséptico de Tetra Pak permite que los aceites de oliva con alto contenido de polifenoles, naturalmente presentes, mantengan sus cualidades organolépticas intactas durante todo su periodo de consumo.
Según la normativa EC 1924/2006, aprobada por la Comisión Europea, es de riguroso cumplimento informar al consumidor, a través del etiquetado del aceite de oliva, de aquellos aceites que tuvieran unas concentraciones mínimas de polifenoles, que contribuyen a la protección de los lípidos en sangre frente al estrés oxidativo.
En la fase inicial los formatos elegidos son Tetra Prisma® Aseptic 1000 ml y 500 ml ya existentes, pero se está trabajando en ampliar el portafolio de envases para aceite. Además, al estar fabricados mayoritariamente de cartón, procedente de bosques gestionados de manera responsable y otras fuentes controladas (certificación FSC), están compuesto principalmente de materia prima renovable y su huella de carbono es menor que otras alternativas de envasado.
