78ACTUALIDAD I NEWS sostenibilidad y practicidad, ofreciendo soluciones que no solo protejan el producto, sino que también mejoren la experiencia del consumidor. Son pioneros en el lanzamiento de nuevas propuestas, como el Bag-inBox de Coosur. ¿Por qué han decidido apostar por este formato? En Acesur apostamos por escuchar al consumidor para identificar nuevas formas de consumo en el hogar. Hoy en día, el usuario no solo busca un aceite de máxima calidad, sino también soluciones de envasado que se adapten a su ritmo de vida: formatos más prácticos, eficientes conservando el producto, fáciles de manejar y que aporten comodidad en el día a día. En este sentido, nuestro nuevo Bag in Box responde a esa necesidad de simplificar la experiencia sin renunciar a la excelencia del producto. Se trata de un formato que facilita un uso más intuitivo, limpio y preciso, permitiendo dosificar mejor el aceite y evitando derrames o sobreconsumo. Además, su diseño ligero y funcional mejora el manejo y el almacenamiento en cocina, algo especialmente valorado en entornos domésticos actuales. A todo ello, se suma su capacidad para preservar el aceite en condiciones óptimas, protegiéndolo de la luz y del oxígeno, lo que garantiza que el consumidor disfrute del producto como el primer día durante más tiempo. Y, por supuesto, incorpora una dimensión sostenible. La caja exterior es 100% reciclable y la bolsa interior emplea menos plástico que una garrafa convencional. Asimismo, su diseño cúbico, ligero y apilable optimiza el transporte y el almacenamiento, contribuyendo así a una menor huella de carbono en toda la cadena logística. También presentaron recientemente el AOVE Coosur Gran Selección 750 ml en una botella octogonal de vidrio. ¿Es el vidrio quizás un material más vinculado a una imagen de alta calidad? El vidrio sigue siendo un material estrechamente asociado a la calidad y a la percepción de calidad superior de un producto como el aceite de oliva. En este caso, hemos querido ir un paso más allá con un diseño diferencial, como es nuestra botella octogonal, un símbolo reconocible de nuestra marca Coosur que refuerza su identidad en el lineal. Además, esta botella se lanza en vidrio reciclado en un 71%, lo que refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad sin renunciar a la excelencia. Desde el punto de vista técnico, ofrece una óptima barrera frente al oxígeno y la luz, dos factores clave para preservar intactas las propiedades del aceite de oliva virgen extra. El resultado es un envase que combina elegancia, funcionalidad y sostenibilidad, alineado con los objetivos medioambientales del grupo y con las expectativas de un consumidor cada vez más exigente y consciente. En 2012, Acesur creó un departamento de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) en Vilches, Jaén. ¿Por qué lo crearon y cuáles son sus objetivos? La compañía tiene muy interiorizada la innovación desde sus inicios, de hecho, nuestro claim corporativo que acompaña nuestro logo reza: “Innovamos por tradición”, este detalle da buena muestra de lo que significa la innovación para Acesur. Todo este trabajo de innovación llevado a cabo históricamente se decidió organizar, canalizar y potenciar mediante la creación de un departamento de I+D+i hace ya casi 3 lustros, con la voluntad de Acesur de liderar la transformación del sector oleícola desde el conocimiento y la innovación. Nuestro objetivo es investigar y desarrollar soluciones que aporten valor en toda la cadena: desde el producto hasta el packaging, pasando por los procesos productivos. Para ello, tenemos un magnífico equipo de personal cualificado y de perfil interdisciplinar: ingenieros, biólogos, y licenciados en tecnología de alimentos que trabajan en una amplia cartera de proyectos I+D y desarrollo de nuevo producto, en colaboración con las más prestigiosas universidades, centros tecnológicos y otros partners estratégicos, tanto públicos como privados, que nos permiten acelerar nuestro crecimiento, ganar músculo científico-técnico, y avanzar en sostenibilidad y eficiencia. La sostenibilidad es un eje estratégico para Acesur y se aborda de forma transversal en toda la cadena de valor Sustainability is a strategic focus for Acesur and is addressed across the entire value chain
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