Packaging Cluster e INNOVACC reunieron a más de 50 asistentes de los sectores del packaging, cárnico y de la proteína alternativa en una jornada celebrada en las instalaciones del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias). El evento, que puso fin al proyecto MEÆTPACK, sirvió para presentar en primicia la Guía sectorial de los envases cárnicos y de la proteína alternativa en el contexto de la Economía Circular y el Ecodiseño.
Esta guía, elaborada en el marco del proyecto MEÆTPACK y financiada por la Agència de Residus de Catalunya a través de la convocatoria de Proyectos de fomento de la economía circular, ofrece un análisis completo de las soluciones de envases sostenibles considerando su ciclo de vida, abordando tanto la huella ecológica del packaging como su papel en la reducción del desperdicio alimentario. MEÆTPACK es una iniciativa liderada por el Packaging Cluster e INNOVACC, con la ejecución técnica de Inèdit, una consultora especializada en sostenibilidad.
La jornada comenzó con la bienvenida institucional a cargo de INNOVACC y el Packaging Cluster, seguida de la presentación de la guía por parte del equipo de Inèdit, que destacó la estructura y el contenido del documento, incluyendo una recopilación de tendencias en packaging sostenible, su encaje con el contexto legislativo y las certificaciones vigentes, acciones concretas enmarcadas en líneas estratégicas de ecodiseño, buenas prácticas de empresas colaboradoras y la identificación de desafíos comunes del sector. La guía también proporciona herramientas prácticas para la selección de materiales en función de su impacto ambiental y diseños enfocados a la reciclabilidad, en línea con los requisitos establecidos por la Unión Europea, y está disponible para su descarga para los socios del Packaging Cluster y de INNOVACC.
Después de la presentación, el IRTA ofreció una ponencia sobre sus proyectos de packaging sostenible aplicados al sector cárnico, seguida de un café networking que dio lugar a una dinámica participativa destinada a fomentar la creación de proyectos colaborativos. La jornada concluyó con una visita guiada a las instalaciones del IRTA en Monells, donde los asistentes pudieron conocer de cerca las líneas de investigación del centro, que incluyen ámbitos como la producción y salud animal, la agricultura sostenible, la tecnología alimentaria y la calidad de los alimentos. Este encuentro reafirma el compromiso del Packaging Cluster, INNOVACC y sus socios con el impulso de un sector más sostenible e innovador.
