«El reciclaje es un criterio clave en la elección de los envases»
El Granero es una marca de productos ecológicos del grupo Biogran, empresa española referente en el sector de la alimentación ecológica. Entre sus más de 400 productos, destacan sus cereales, harinas, semillas, tortitas y complementos alimenticios.
El Granero Integral nació en 1982, cuando apenas existía concienciación sobre la importancia de la alimentación ecológica. ¿Hasta qué punto han cambiado los hábitos del consumidor español?
Desde nuestros inicios hasta hoy, el cambio ha sido profundo. El consumidor español es cada vez más consciente de la relación directa entre alimentación, salud y sostenibilidad. Hoy existe una mayor preocupación por el origen de los alimentos, la calidad de los ingredientes, el impacto ambiental y el bienestar a largo plazo. La alimentación ecológica ha pasado a formar parte de los hábitos de compra de un público cada vez más amplio.
Es una marca de Biogran, que forma parte de Ecotone. ¿De qué modo les beneficia formar parte de un grupo líder en su sector?
Formar parte de Biogran y del grupo Ecotone nos permite sumar conocimiento, innovación y capacidad de desarrollo sin perder nuestra esencia. Nos aporta solidez, visión internacional y recursos para seguir avanzando en sostenibilidad, calidad y mejora continua, manteniendo siempre el compromiso con la alimentación ecológica y responsable.
¿Por qué es necesario potenciar la alimentación plant based y la agricultura ecológica?
La realidad es que es una respuesta a muchos de los retos actuales que tenemos por delante: la salud de las personas, el cuidado del medioambiente y el respeto por los ciclos naturales. La alimentación plant based y la agricultura ecológica contribuyen a reducir el impacto ambiental y promueven un modelo alimentario más equilibrado y sostenible. Por ello, al compromiso con la agricultura ecológica sumamos el cuidado de la biodiversidad.
Cuentan con más de 500 productos. ¿Cuáles son sus referencias más vendidas?
Los cereales de desayuno El Granero Integral, las bebidas vegetales Ecocesta e Isola, los tés e infusiones Cupper y el citrato de magnesio dentro de la categoría de complementos alimenticios.
Todos están disponibles en herbolarios y ecotiendas. ¿En qué otros canales se distribuyen?
Además del canal especializado, en gran consumo se comercializa la marca Ecocesta y el resto de marcas del grupo, así como a través del canal e-commerce y OOH.
¿Con qué certificaciones cuentan y por qué cree que son importantes?
Contamos con certificación IFS Food y certificación ecológica en nuestras fábricas de Madrid y Toledo, Fair Trade en la línea de té e infusiones, cartón FSC y certificación B Corp a nivel de medio ambiente y RSC. Para nosotros, la calidad del producto y el respeto por el medio ambiente y las personas son la base de Biogran.
¿Cómo deciden qué tipo de envase deben tener sus productos?
El envase se decide teniendo en cuenta la protección del producto y el menor impacto ambiental posible. Buscamos siempre un equilibrio entre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
El packaging reciclable es un proyecto en el que llevamos años trabajando en Ecotone. La línea de té e infusiones es plastic free y sin grapas, y los envases de bebidas vegetales cuentan con un 88 % de papel reciclado. Las cajas son de cartón reciclado y FSC. El mayor reto sigue siendo el envase de plástico flexible.
¿De qué materiales están hechos?
Las infusiones están elaboradas con papel y cartón reciclado. Empleamos envase flexible de monomaterial, concretamente polipropileno, en la línea de tortitas y próximamente también en las líneas de cereales de desayuno.
¿Tienen en cuenta su reciclaje?
Sí, el reciclaje es un criterio clave en la elección de los envases. Trabajamos para que sean fácilmente reciclables y para ofrecer información clara al consumidor sobre cómo desecharlos correctamente. Además, la normativa europea impulsa que en 2030 todos los envases alimentarios sean reciclables.
¿De qué modo apuestan por la reutilización?
Fomentamos envases que puedan tener una segunda vida en el hogar y apostamos por la reducción de formatos, pensados para un consumo responsable, reduciendo el desperdicio y favoreciendo un uso más consciente.
¿Qué criterios de sostenibilidad aplican a nivel de producción?
Priorizamos materias primas ecológicas, nacionales o europeas, proveedores responsables, procesos eficientes y el respeto por los ciclos naturales y la biodiversidad. Todo ello con el objetivo de minimizar el impacto ambiental y garantizar productos de la máxima calidad.
¿Cómo ve el futuro de la alimentación ecológica? ¿Seguirá creciendo?
Creemos firmemente que seguirá creciendo. La alimentación ecológica ya no es una tendencia puntual, sino un cambio estructural en la forma de consumir. Cada vez más personas buscan opciones saludables, sostenibles y transparentes.
¿Cuáles son sus objetivos futuros?
Nuestros objetivos pasan por seguir ampliando nuestra gama de productos, mejorar continuamente nuestros procesos, reforzar nuestro compromiso con la sostenibilidad y seguir acercando la alimentación ecológica a un número creciente de consumidores, manteniendo siempre la calidad y los valores que nos definen.
